服务项目 |
果蔬包子培训,鲜肉包,杂粮包,小馒头 |
面向地区 |
全国 |
煌旗是一家是一家集食品研究与技术开发、餐饮项目培训、餐饮咨询及策划服务、餐饮连锁、经营及投资为一体的综合性餐饮管理的公司。
煌旗专注于各种特色类餐饮技术培训：奶茶饮品系列培训、烘焙系列培训、早餐宵夜系列培训、甜品系列培训、休闲小吃系列培训、烤鱼系列培训等等，其中包括了数十个多个培训项目，都是市面上较为火热的项目。
学习目标：
掌握项目核心技术与店铺经营，可以从事相关工作或开店创业
适用对象：
1、打工族转行创业。
2、毕业学生创业。
3、餐饮转行增新品。
4、好妈妈学健康美食。
学习内容
10%理论+90%实操+开店辅导
【教学时间】3-7天左右（视个人情况而定），短期包教包会，学会为止。
【教学费用】一次性收费，中途不收学费。
【培训地址】连锁教学，全国多家分校同步教学，可致电详询。
【协议】学员决定在本中心学习，为了保护学员的利益，双方签订协议，本协议两份，双方各一份。协议中会明确说明学员应有的一切好处，包括配方及操作过程，具有法律效力。
如果您想学小吃技术，笔者推荐大家去煌旗小吃培训现场实地考察一下。根据笔者的调查了解，该公司的培训课程分为10个系列，每个课程系列旗下又有许多不同的项目课程供大家选择。
比如，小吃系列有：沙县小吃、开心花甲、广式烧腊、铁板烧、铁板鱿鱼、麻辣烫、烤面筋、凉皮、萝卜牛杂、泡椒凤爪、章鱼小丸子、米豆腐等等。
早餐系列有：广式肠粉、石磨肠粉、小笼包、无矾油条、精美点心、包子馒头、千里香馄饨、灌汤包等等。
奶黄包做法
1.将面粉过筛。
2.面粉、水、酵母置于面包机中。
3.选择发面程序，搅打20分钟（我的面包机发面程序多加了整罪达狱20分钟的和面时间）。
4.包上保鲜膜，页厦重燥战用面包机进行发酵，发酵至2倍大。
5.食指抹上面粉，戳入发酵的面团中，不回缩，不塌陷就发酵好了（我用了35分钟）。
6.将打好的面采船促团取出，案板上撒少量的面粉，揉成面团。
7.取出排气，搓长条状分出小剂子（共16个照求束档）。
8.擀成圆形面皮。组夜翻
9.将冰箱里的奶黄馅取出，分成15克一个奶黄球，共能分成16个，置于面皮中间。
10.虎口收馅，收口朝下，包成圆形包子状。
11.将包子放入注入水的蒸锅内，盖上盖子，醒15-20分钟。估洒雄
12.然后大火蒸15分钟左右，停留在蒸锅里5分钟后取出即可（防止回缩）。
【教学说明】
1.随到随学，学习时间自由安排
2.不限学习时长，不限制设备使用
3.手把手教学包学会
4.传技术教开店，解决您的燃眉之急
